Quem não lembra do bolo de caneca? Lá pelo começo de 2007 ouvi falar pela primeira vez no tal bolo feito em uma caneca e que ficava pronto em três minutos. Lógico que eu quis testar a receita, mas logo na primeira tentativa não deu certo. Então comecei minha busca em vários sites diferentes pela receita que parecesse mais confiável, porque existiam várias versões da mesma. Depois de testar várias receitas diferentes, cheguei na que considerei a melhor, simplesmente porque sempre dava certo. O bolinho começou a ser o meu maior quebra galho durante aquele ano e acabei criando confiança suficiente na receita para que eu começasse a fazer minhas próprias alterações. Hoje sou do tipo que altera toda receita. Mas voltando ao bolinho, sempre achei um desperdício o fato do bolo quase sempre vazar, porque ele cresce demais e acaba caindo pela lateral, deixando a caneca suja de um jeito que me incomoda bastante. A solução é simples, exagerar nas medidas originais e usar um recipiente maior do que a caneca.
Ingredientes:
• 4 colheres generosas de Farinha de trigo
• 4 colheres de açúcar
• 3 colheres de chocolate em pó
• 4 colheres de leite líquido (na falta do leite, uso nescau de caixa)
• 1 ovo
• 1 colher de óleo
+ Ingredientes opcionais:
• 1 colher de leite condensado (sim, vai na massa mesmo!)
• Essência de baunilha
• M&M ou chocolate picado
• Cobertura e recheio à gosto
** Esses ingredientes opcionais são bons para não deixar um gosto desagradável de ovo na receita, isso para quem tem o paladar “sensível” ao ovo.
Modo de preparo:
• Bata todos o ingredientes em um recipiente de tamanho médio que possa ir ao microondas
• Acrescente o M&M e misture
• Leve ao microondas por pouco menos de 3 minutos
** Nunca deixo os três minutos originais da receita completarem, porque assim a massa não fica muito seca, mas isso depende da potência de cada microondas.
Recheio e cobertura:
• Divida o bolo em duas camadas com auxílio de uma linha e espalhe o recheio
• Depois é só juntar as camadas, acrescentar a cobertura e decorar
** O meu recheio escolhido foi Nutella.
*** Minha cobertura foi a clássica mesmo, feita com leite condensado e chocolate em pó.
Então é isso, sou muito exagerada?
(As fotos desse post foram tiradas com ajuda do amor)
Que delícia! Pela foto parece ter ficado ótimo, bonito ficou.
Adoro receitinhas assim. ♥
p.s: Obrigada pela visita ao blog e pelo carinho em comentar por lá, se suas férias também estão sendo daquela forma, então tenho certeza que estão sendo ótimas. (:
Bisous.
como assim bolo de caneca? hahaha nunca tinha ouvido falar nisso, braseol!
mas gosto de bolo, e apesar de não gostar de cozinhar, eu sei cozinhar e sei fazer bolo também, então acho que vou tentar também.
mas bem que m&m podia ser mais barato, né? =~~
:*
como assim nunca ouviu falar, bolo de caneca era a sensação!!
m&m podia ser mais barato mesmo, porque é tão gostoso, né? mas esses ingredientes opcionais não fazem parte da receita, eu que quis colocar mesmo, porque sou exagerada demais quando o assunto é doce. (:
Tô apaixonada pela foto do bolo pronto.
Sou um desastre na cozinha, acho, a verdade é que não tenho muito ~espaço~ aqui em casa pra testar esse tipo de dote, vez ou outra arrisco umas bobagens quando não tem ninguém em casa, além de mim, porque né, se algo der errado ao menos a família se salva. Mas tô aqui lendo as receitas e tudo parece tão simples de se fazer! Li a das panquecas também e fiquei naquela vontade de bancar a Ana Maria Braga, dia desses eu faço, deixa só o povo sair de casa. Adorei os posts, Amanda! Beijo.
Um dos meus sonhos é aprender a cozinhar, viu? Olha que coisa linda e cheia de amor :)
Que delícia!!! Bem fácil de fazer mesmo. Já tinha ouvido falar, mas não sabia a receita. Beijo!